A mignon magyar süteményfajta Kugler Henrik 1870-ben honosította,az 1920-as évekig hívták így. Mi is elkészítettük. Mignon (csokis): Piskóta 5 ek cukor, 5 ek liszt és 5 tojás 180 fokon hőlégkeverésen sütve Krém: 15 dkg csoki olvasztva és hozzáadva habosra kevert 15 dkg vajhoz és 7 dkg…

Kedves Olvasóink! Az idő gyorsan elröppen.Lassan három éve lesz, hogy a facebook oldalán létrehoztuk főzőcsoportunkat. Nem a mennyiségre, inkább a minőségre törekedtünk. Nem gondoltuk viszont azt,hogy sikeresek leszünk, bár megvalljuk titokban mindenki, így mi is szerettünk volna sikeressé válni.…

Télen, amikor "malackodunk", szerintünk ennek is asztalon a helye még akkor is, ha nem diétás.  Nálunk Fejér és Veszprém megyében úgy mondjuk, kövesztett szalonna, másutt abált szalonna. Tokaszalonnát sós vízben vöröshagymával, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával, babérlevéllel feltesszük…

A kocsonyát  nagyon szeretem. Anyukám hatalmas edényben főzte, alapanyagát otthon neveltük, és mindig november végén volt a disznóvágás. Ez egy téli étel, ilyenkor annyit eszek belőle, hogy már rá se tudok nézni, de ennek ilyenkor van a szezonja!  Hozzávalók: 1,5 kg kocsonya alapanyag vegyesen…

December 06. Mikulás A piros palástban, püspöksüvegben és pásztorbottal ajándékokat osztó Mikulás eredetileg a katolikus vallású vidékeken Szent Miklósnak, a Lycia római provinciában fekvő Myra püspökének népies alakja. Szent Miklós a gyermekek és diákok védőszentje, ezért a későbbi korokban a népi…

A szaloncukor igazi hungarikum,[2] hagyományosan magyar édesipari termék – szemenként selyem- és sztaniolpapírba csomagolt, csokoládébevonatos cukorka –, amelyet a magyar családok a karácsonyfa díszítésére is használnak. A szaloncukor ősét (a fondant-cukrot, ami túltelített cukoroldatból…

Kókuszos szaloncukor:30 dkg cukrot 25 dkg kókuszzsírral (Aldiban lehet venni) 1 dl vízzel folyamatos keverés mellett felforralunk. Amikor felforrt a keverést nem hagyjuk abba, de takarékra vesszük, főzzük kb 5 percet, amíg sűrű fortyogó szirupot kapunk, a keverés azért kell, mert a masszának…

A kutya séta a dunaújvárosi szigeten nem csak a kutyának jó és hasznos, hiszen Ő ott ki tudja futni magát, de nyitott szemmel járunk, akkor mindig találni valami ehetőt. A természet ajándékai évszakonként váltakoznak, de mindig van gomba. Az egyik hűséges tuskómat, így nem hagyhattam ki és találtam…

Tavaly a családi karácsonyi partira ezt a tortát vittem, méltó követője volt az előző évinek. Az idei pedig már tervezem. Addig is készítsétek el. Ízleni fog. 26 centis torta forma22 dkg cukrot 7 tojással robotgép legmagasabb fokozatán felverünk 5 percen keresztül. Ezt követően hozzáadunk 10 dkg…

  Ez egy gyors egyszerű szaloncukor. A képek életem első készítésénél készültek. Azóta már jobb a csomagolás, a Kreatív Hobbi boltokban kiváló formatartó mikrofólia kapható mindenféle színben. Akinek pedig nincs bon-bon formája, nyugodtan gyúrjon rudakat, azt darabolja és kicsi szárítás után mehet…