Mi magyarok szeretjük a levest. Sajnos ezt egy bizonyos kor után merjük bevallani magunknak. Külhonban nyaralva sok helyen nehéz hozzájutni egy tányér leveshez. Így van ez a görög tavernák világában. Ettől független fogtok majd görög leves receptet is kapni. Most viszont az itt összeszedett alapanyagokból eme egyszerű régi és olcsó levest szereltük egy picit át. szerintem tetszeni fog.

5 ek olívaolajon pirítsunk meg 3 ek lisztet és 4 gerezd reszelt fokhagymát. ehhez adjunk a végén pirospaprikát és 2 babérlevelet, öntsük fel 1,2 l vízzel. Forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk és kevés őrölt köményt adjunk hozzá valamint 15 dkg karikázott petrezselymes grillkolbászt. A végén kerül bele 4 tojás és egy citrom frissen facsart leve. 

Jó étvágyat!