Ezt a levest pár éve karácsonyra készítettem, amint a képek tanúsítják. Megkívántuk, így most újra asztalra került. Egyszerű, gyors, olcsó és nem csak karácsonyra jó a halászlé helyett. Érdemes kipróbálni.

Narancsos-almás krumplileves:
1 póréhagymát 2 gerezd reszelt fokhagymával megpárolunk,, hozzá adunk 2 almát kockázva 80 dkg krumplit, megszórjuk 1,5 ek curry porral, ízlés szerint chilivel, sózzuk és 1,2 liter húsleves alaplével felöntjük, hozzá adunk és bátran 2 narancsnak a levét, majd amikor minden puha pürésítjük.

Újra felforraljuk kaviárral és aprított snidlinggel tálaljuk