8 szelet karajt kiklopfolunk, majd sózunk, borsozunk. A szeleteket megkenjük ecetes tormával, majd erre kerül aprított medvehagyma. A szeleteket így feltekerjük.

A kapott tekercseket bacon szalonnával betekerjük. 

Zsírral kikent sütőtálba helyezzük, majd kevés vizet is öntünk alá, 180 fokon 60 perc alatt készre sütjük. 

Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Jó étvágyat!