A nyári melegben nem nagyon van kedvem a nagy lakomákhoz és eleve jó tartani a 160 grammos diétát, így találtam ki ezt a receptet, végül jobb is lett, mint gondoltam.

1 adag 296 kcal, fehérje:26 gramm, szénhidrát 31 gramm, zsír: 8,2 gramm

Hozzávalók: 

• 1,2 kg cukkini 6 db karikára vágva
• 1 fej vöröshagyma 
• 50 dkg csirkecomb
• 1 konzerv kukorica vagy más zöldség
• 10 dkg köles
• 1 tojás
• 50 dkg darált csirkecombfilé
• őrölt fehérbors, só

A cukkini karikákból a magos részt szedjük ki. A húst a vöröshagymával daráljuk le és a kukoricával, sóval, borssal, kölessel , tojással keverjük el, hagyjuk pihenni 10 percet. A cukkini karikákat sózzuk be picit. A cukkini karikákat rakjuk hőálló tálba és töltsük meg a töltelékkel. Öntsünk alá pici vizet. 

Süssük készre, hagyjuk picit hűlni, tálaljuk. Jó étvágyat!