Köztudott rólam, hogy a mediterrán világ, az ottani ételek engem már hosszú évekkel ezelőtt rabul ejtettek, elvarázsoltak. Most az olasz konyha került terítékre egy eredeti autentikus recepttel.

Hozzávalók:

• 32 dkg tészta
• 40 dkg paradicsom kockázva
• 40 dkg cukkini Julienre vágva
• 40 dkg nagy garnéla rák főzve
• só, bors, olívaolaj
• citrom
• bazsalikom

A tésztát megfőzzük, lehűtjük. Hozzá adjuk a paradicsomot, cukkinit, rákot, fűszereket, olajat és a bazsalikom levelet aprítva, ha nincs friss, akkor szárítva. Összekeverjük, hagyjuk pihenni. Tálaláskor  frissen citromot facsarunk rá. Egyszerű, gyors, nagyszerű étel. 

Jó étvágyat!