Egy újabb 160 grammos diétás recept. mi is mástól tanultuk.

HOzzávalók:

• 500 gr darált hús
  40  gr apró burgonya,
  vagy kockára vágott
  2 db tojás,
  100 gr zsemlemorzsa
  1 cs medvehagyma
  1 cs petrezselyem zöldje
  150 gr napraforgó olaj
  250 gr csiperke gomba
  1 cs újhagyma
  150 gr paradicsom
  1 db karalábé
  2 cs piros retek
  150 gr tejszín
  1 teás kanál,
  kb 5 gr szárított
  gombasó (recept az oldalunkon)

A darált húst összekeverem a zsemlemorzsával, és ütök bele tojást. Adok hozzá apróra vágott medvehagymát, petrezselyem zöldet. Ízesítem sóval, őrölt borssal, és majorannával. Golyót formázok belőle, és serpenyőben megsütöm. Kiveszem a húsgolyókat a serpenyőből, és abban megpirítom a lehetőleg egyforma nagyságúra formázott csiperke gombát, újhagymát, karalábét, és hónapos retket. A pirítás végén ízesítem sóval, őrölt borssal. Ha nem vargányából készült, akkor akkor ha lehet, akkor szárított gombasóval ízesítem. Az elkészült zöldségekre kevés vizet öntök, elforralom, végül tejszínnel dúsítom. A burgonyát, az előmelegített 230 C-fokos sütőben készre sütöm. Ezt is hozzákeverem a gombás zöldekhez Tálaláskor mélytányérba teszem a zöldségeket, és a tetejére kerülnek a gombócok.