Ezzel a recepttel adósak vagyunk, pedig sok embertársunknak van szüksége mentes ételekre. Ez a recept még nyáron készült családi összejövetelre. Annyira ízlett nekem is, hogy többször is készíteni fogjuk.

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 15 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
• 20 dkg cukormentes mandulaital
• 5,5 dkg kakaópor
• 10 dkg eritrit
• 25 dkg light laktózmentes mascarpone
• 10 dkg cukormentes fehércsoki
• 5 dkg étcsoki

A tojásokat elkeverjük a mascarponéval, majd a csokik kivételével az összes többi hozzávalóval. A csokikat felkockázzuk, majd belekeverjük a masszába. 180 fokos sütőben 25 percet sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, kész van-e a sütemény. Ha elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni, majd kockázzuk, tálaljuk. 

Jó étvágyat!