Régi és új étkek, mai ízek

Feri és András receptjei

2022. ápr 26.

Húsgolyók tavaszi zöldekkel, és gombával

írta: Petőcz Ferenc
Húsgolyók tavaszi zöldekkel, és gombával

Egy újabb 160 grammos diétás recept. mi is mástól tanultuk. HOzzávalók: 500 gr darált hús40  gr apró burgonya,vagy kockára vágott2 db tojás,100 gr zsemlemorzsa1 cs medvehagyma1 cs petrezselyem zöldje150 gr napraforgó olaj250 gr csiperke gomba1 cs újhagyma150 gr paradicsom1 db karalábé2 cs piros…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2022. ápr 26.

Töltött karalábé kicsit másképpen

írta: Petőcz Ferenc
Töltött karalábé kicsit másképpen

Egy glutén- és szénhidrátmentes recept.  Hozzávalók:  4 db karalábé250 gr darált hús 10 dkg krémsajt100 gr sárgarépa2 csomag petrezselyem zöldjesó, őrölt bors40 gr teavaj1 cs snidling10-12 levél friss bazsalikom2 cs retek1 cs újhagyma200 gr angol zeller.2 db pak choi2 db szív saláta1 db…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2022. ápr 18.

Csalánleves baconos zsemlegombóccal

írta: Petőcz Ferenc
Csalánleves baconos zsemlegombóccal

gyors, könnyű. egészséges elkészítési idő 30 perc

Üde zöldbe borult a természet nagy kirándulások ideje van soron. A zsenge csalánleveleket begyűjtőttük gomba híján. Ebből készült egy vitamindús leves egy finom betéttel. Próbáljátok ki. Hozzávalók: Leves: Nagy csokor zsenge csalán levél kb 20-25 dkg só frissen őrölt bors 1,5 liter zöldség…

Tovább Szólj hozzá

Magyar Levesek Nemzetek konyhája Egészség vega és tészta

2022. ápr 18.

Flamingó szelet

írta: Petőcz Ferenc
Flamingó szelet

könnyű

Eljött az idei húsvét sajnos felemás idővel, de nagyon vártuk a friss ízeket, illatokat, élénk pompában ringatózó virágokat. A böjti időszak után nehezebb ételek jönnek és szerintem kell valami finom desszert is. Párom nagy rajongója a flamingóknak, ígértem már neki, elkészítem a flamingó szeletet,…

Tovább Szólj hozzá

Sós és édes szenvedélyek

2022. ápr 10.

Medvehagymás daragaluska

írta: Petőcz Ferenc
Medvehagymás daragaluska

Az idő előre haladtával - itt az életkoromra gondolok- egyre fontosabb, hogy a napi étkezésben jelen legyen valamilyen leves. Érdekes, ez fiatalabb koromban nem így volt és nem tudom más hogy van ezzel. A levesekhez pedig elengedhetetlen egy-egy ideálisnak tartott betét. Van már az oldalon jól…

Tovább Szólj hozzá

Levesek Egészség vega és tészta

2022. ápr 09.

Babos egytál

írta: Petőcz Ferenc
Babos egytál

A jelenlegi oldalunk kapacitása katalogizálás szempontjából erősen korlátozott, mert szerintünk szükségünk lenne egy gyors  ételek mappára, sajnos ez most még nem működik, pedig ez az étel ott lenne méltó helyen. Na, semmi baj, egyszer majd csak lesz saját honlap szépen szerkesztve és akkor ott…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2022. ápr 09.

Hagymás csirkemáj

írta: Petőcz Ferenc
Hagymás csirkemáj

Amikor ezt az ételt késztettem már nagyon vártam a tavaszt, sokat nem akartam vacakolni és éppen a májat kívántam meg. Ha ez a három dolog így összepasszolt abban a pillanatban készült is ez a fejedelmi gyors étel. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 ek zsír 70 dkg csirkemáj 2 tk majoránna 4…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2022. ápr 02.

Baconba tekert juhtútós padlizsán

írta: Petőcz Szabó András
Baconba tekert juhtútós padlizsán

Volt a hűtőben padlizsán, valami gyorsan elkészíthetőt akartam készíteni belőle. A hűtőben találtam még juhtúrós és szeletelt bacont is. Fűszerezni egyáltalán nem kell, mert a túró és a szalonna is sós. Hozzávalók: 25-30 dkg padlizsán, 25 dkg juhtúró, 1 csomag szeletelt bacon. Elkészítés:A…

Tovább Szólj hozzá

Magyar Egészség vega és tészta

2022. ápr 02.

Csikós tokány

írta: Petőcz Szabó András
Csikós tokány

Rengeteg új ötletünk van, de a régi nagy klasszikusok is megjelennek az asztalunkon. Az iskolai menzán sokféle tokányt ettem, de még nem készítettem otthon, eddig. Fantasztikus, hamar elkészül. Ünnepi asztalon is megállja a helyét. A két fajta szalonna tökéletesen kiegészíti egymást. Tradicionálisan…

Tovább Szólj hozzá

Magyar Húsok és halak

süti beállítások módosítása