Hasonló recept már készült nálunk, de ez mégis egy picit más, ezért ajánlom szeretettel.

Hozzávalók: 

• 30 dkg garnéla
• 15 dkg rizs
• 15 dkg cukkini kockázva
• 1 kápia vagy piros kaliforniai paprika kockázva
• 1 paradicsom kockázva
• só, bors
• fél citrom leve
• 2 ek olívaolaj

A fenti alapanyagokat a rizs és a citromlé kivételével elkezdjük lepárolni, majd hozzáadjuk a rizst és 2 dl vizet. Fedő alatt összepároljuk, időnkét megkeverjük, ha szükséges, akkor a adunk hozzá még vizet, amikor minden kész, belekeverjük a citromlevét. 

Jó étvágyat!