Több, kevesebb sikerrel, de próbálunk tenni egészségünkért, így most ez a recept is jól jöhet a húsvéti nagy sonkázások utén reggelinek, vacsorának egyaránt. Mi a teljeskiőrlésű kenyér mellett tettünk most voksot és közben készítettünk házi kovászos kenyeret is. Jöjjön tehát a recept, amely oly egyszerű, hogy sokszor fogjátok Ti is készíteni.

Hozzávalók:

• teljeskiőrlésű kenyér
• juhtúró
• pár szem koktélparadicsom
• újhagyma vagy vöröshagyma vagy lilahagyma vagy vegyesen darabolva
• pár szem gomba
• paprika darabolva
• kevéske cukkini darabolva
• só, frissen őrölt bors esetleg zöldfűszerek

A kenyérszeleteket pirítsuk meg, majd kenjük meg juhtúróval. Erre kerülnek a már előtte olívaolajon kevés sóva és borssal megpirított zöldségek. S, nagyjából ennyi, új ízek egyben, nagyon finom fogás.

Jó étvágyat!