ha már utaztunk és sok emlékkel gazdagodtunk, hoztunk haza sok-sok helyi specialitást, olívabogyót, olajat és recepteket. Ezek egy részét már láttátok, de jöjjön az egyik kedvenc kenyér. Csak az alapanyagok kerülnek ide, mert a többit mindenki tudja.

Görög olívabogyós kenyér:
50 dkg BL 80 liszt
3,6 dl víz
4 gramm szárított élesztő vagy 6 gramm friss
16 dkg olívabogyó (magozott)
2 tk só
1 ek szárított oregánó