A meleg nyári napokra egy kicsit pikáns, ám de egyszerű és mégsem nehéz, hanem könnyű tészta. Jó étvágyat hozzá!

1 kg lilahagyma
0,5 kg tészta
só, bors, olívaolaj
curry
egy nagy csokor petrezselyem
Amíg a tészta fő, pároljuk puhára a cikkekre vágott lilahagymát kevés olívaolajon a sóval és a borssal. Amikor megpuhult, akkor ízlés szerint curry-val ízestjük, majd hozzá adjuk a leszűrt tésztát és beleforgatjuk az aprított petrezselymet. Nagyon finom.