Brokkoli pogácsa saláta ágyon (6 személyre)
45 dkg brokkolit főzzünk meg, törjük össze és sózzuk, adjunk őrölt fehérborsot, majd 45 dkg vízben áztatott jól kinyomkodott zsemlét és 3 tojást hozzá és gyúrjuk össze.

(Ha jól kinyomkodjuk a masszát, golyót is tudunk formálni, én kevésbé nyomkodtam ki így pogácsa lett belőle).

Vizes kézzel golyókat formálunk, forró olajban kisütjük, majd saláta ágyon kevés mártogatóssal vagy magában kínáljuk. Finom és könnyű.