Galaktoboureko
12 dkg búzadarát 4 tojással elkeverünk és 1 liter tejjel összefőzünk, ameddig a búzadara felveszi a tejet, ehhez adunk egy kezeletlen narancs reszelt héját. Egy tepsit kivajazunk és vajazott réteslapokkal terítjük, hogy a széleik kilógjanak. Ebbe öntjük a búzadarás tölteléket. A…
Magyarországon is egyre nagyobb divat lett a nosztalgia, amelynek része, hogy házilag készítünk kenyeret. De mindig ott van az, hogy nem lehet elérni a megfelelő alapanyagot vagy nem megfelelő a recept és akkor még a kezdők rutintalansága is keresztbe tesz a sikernek. Mi azt tudjuk majd garantálni,…
Alapanyagok 6 főre:9 szelet karaj (mi csak csontosat kaptunk), 6 gerezd fokhagyma,tej szükség szerint (nekünk 1 liter kellett), liszt, pirospaprika, só,bors, olaj a sütéshez, 45 dkg rizs.
A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk a szeleteket. A tejbe beletesszük a reszelt foghagymával…
Alapanyagok 4 főre: 10 dkg szalonna, 1,5 liter víz, pirospaprika, 1 ek piros arany, 1 kis konzerv sűrített paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 kg burgonya, 10 dkg liszt, 1 tojás, só és bors
0,5 kg felpucolt krumplit felteszünk főzni enyhén sós vízbe. Amikor megfőtt leöntjük a…
