Úgy hallottam beköszönt az influenza szezon, sajnos. Én már mos is kicsit kehes vagyok, a tél pedig a déli gyümölcsök kivételével kevésbé kedvező a vitaminpótlásban.Ez a recept viszont gazdag feltöltést ad és igencsak kiadós, ajánlom szeretettel.

50 dkg lilakáposztát legyalulunk, ehhez adunk 3 db reszelt sárgarépát, ha van ezekhez megfelelő robotgépünk, az aranyat ér. Pár darab szárzellert is darabolva beleteszünk és elkészítjük a mártást a salátára.

Egy turmixgépbe rakunk 3 dl tejfölt vagy joghurtot, 2 dl írót (lehet venni), 2 ek bazsamecetet, 2 ek cukrot, 2 ek mustárt, 1 tk sót az egészet turmixoljuk, majd ráöntjük a zöldséges alapra összekevrjük hűtőbe tesszüknéhány órára érni, majd átkeverjük és tálaljuk. Kíváló sültek mellé. Jó étvágyat.