Régi és új étkek, mai ízek

Feri és András receptjei

2021. aug 22.

Görög csicseriborsó leves-σούπα ρεβίθια -második változat

írta: Petőcz Ferenc
Görög csicseriborsó leves-σούπα ρεβίθια -második változat

Egyszer már készült, akkor egy görög szakácskönyvből fordítottam le a receptet. A mostani receptet egy görög főző műsorból tanultam, ez a verzió finomabb leves és ajánlom szeretettel. Hozzávalók: 0,5 kg csicseriborsó konzerv 2 nagy fej lilahagyma kockázva 1 gerezd fokhagyma reszelve 1…

Tovább Szólj hozzá

Levesek Görög Nemzetek konyhája

2021. aug 18.

Gyömbéres-sáfrányos krumplifőzelék pontyfasírttal

írta: Petőcz Ferenc
Gyömbéres-sáfrányos krumplifőzelék pontyfasírttal

4 adag, gyors, könnyű

Minden 160 grammos diétára szorult társam remek étke, ajánlom szeretettel mindenkinek. Hozzávalók: 80 dkg burgonya pucolva, karikázva 1 csokor újhagyma felkarikázva 1 ek zsír babérlevél 1 csipet sáfrány ( jelen esetben sáfrányos szeklice) só, bors fél citrom leve 1 citrom reszelt héja kb…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2021. aug 18.

Spagetti sonkával-sárgadinnyével

írta: Petőcz Ferenc
Spagetti sonkával-sárgadinnyével

4 adag, elkészítés 30 perc

Kedves olvasóink, nem vagyunk főállású szakácsok, még mellékállásúak sem, egyszerűen hobbi szakácsok vagyunk és szeretünk főzni, persze enni még jobban és jó ételeket. Így a blogunk receptjei sem mind saját. Sok ötletet kaptunk innen-onnan, ételeket alakítunk át, közben pedig saját recepteket…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2021. aug 14.

Sajtos stangli

írta: Petőcz Ferenc
Sajtos stangli

6 db lesz belőle, egyszerű

Sokszor írtam le és most is így gondolom, hogy amikor van kevéske szabadidő, akkor érdemes házi péksüteményeket készíteni. Jobb és egészségesebb  a boltinál. Újabban sajtos stanglit is készítünk, jön a receptje. Hozzávalók: 2 dl tej +4 ek tej a kenéshez 2 dkg vaj 2 dkg friss élesztő 30 dkg…

Tovább Szólj hozzá

Házi pékség

2021. aug 14.

Diós-habos sütemény

írta: Petőcz Ferenc
Diós-habos sütemény

Ezt a sütit bárki el tudja készíteni és mellesleg olcsó és finom is. Íme a recept. Hozzávalók tésztához: 1 csésze cukor  1 csésze darált dió  csésze tej 1 csésze rétesliszt, vagy sima liszt fél csésze vaj vagy olaj 1 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál só…

Tovább Szólj hozzá

Sós és édes szenvedélyek

2021. aug 11.

Paradicsomos-labnitás csiga

írta: Petőcz Ferenc
Paradicsomos-labnitás csiga

Megint az egyhangú szendvicsek ellen szavaztam, így találtam ki a most következő receptet amelyben az a jó, hogy  a benne lévő feltét szabadon variálható. Hozzávalók tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz 1 tk cukor 2 tk só 3 tojás sárgája Az alapanyagokat…

Tovább Szólj hozzá

Házi pékség Sós és édes szenvedélyek

2021. aug 11.

Labnitás pogácsa

írta: Petőcz Ferenc
Labnitás pogácsa

Nem tisztem másnak reklámot csinálni és nem is szeretnénk ezen az oldalon, de idénnyáron új termék került piacra a Labnita. E termékhez reklámnként volt a következő recept, amelyet mi is elkészítettünk és sokszor fogunk. Annak aki pedig nem szeretné elkészíten e termékből ajánlom a mascarponét vagy…

Tovább Szólj hozzá

Sós és édes szenvedélyek

2021. aug 06.

Csirkecomb grillezett ananásszal és sajttal

írta: Petőcz Szabó András
Csirkecomb grillezett ananásszal és sajttal

Aki szereti a gyorsan elkészülő ételeket és nem szeret sokat mosogatni, akkor ez a recept neki szól. Mindössze néhány hozzávaló kell hozzá, olcsó és egészséges étel lesz a végeredmény. Én egész ananászt használtam az étel elkészítéséhez meg csontozott csirkecombfilét. Ha konzerv ananászt használunk…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

süti beállítások módosítása