Guacamole az ismerősen csengő név a leggyakrabban készült avokádókrém. De az avokádóból készülhet leves is, oldalunkon van fent recept és készülhet többféle kence is. Ezek közül jön most egy.

Hozzávalók:

• 2 érett avokádó
• 2 szál újhagyma vagy egy darabka póréhagyma vagy egy kis csokor snidling apróra vágva
• 4 db főtt tojás
• 4 ek majonéz
• 1 maréknyi aprított rukkola
• só, bors

A fenti alapanyagokat dolgozzuk össze egy késes betétű robotgépben, majd egy éjszakát hagyjuk pihenni és tálaljuk. Nagyon finom.

Jó étvágyat!