Tombol a nyár, itt vannak a legszebb zöldségek, a legfinomabb gyümölcsök és persze az új hódítás, amellyel kicsit kábítják a népet. Mert mindenhol smoothie készítőket dobnak piacra. De minek megvenni, a háztartások nagy része rendelkezik jó minőségű turmix géppel és ez is csak egy turmix, kicsit…
Ha az ember Görögországba megy, akkor ezt az ételt biztosan megkóstolja, aztán függő lesz, így elkészíti itthon is, sokszor. Így itt a recept, ahogy mi ismerjük.
60 dkg darált hús (lehetőleg bárány vagy birka és marha keveréke)50 dkg paradicsom50 dkg burgonyafokhagyma, só és bors1 kg padlizsán1 fej…
Májusban volt 7 éve, hogy az anyakönyvvezető előtt párommal kimondtuk a boldogító igent. Az ünnep alkalmából párom meglepett Kereki Noémi Tésztaműhely az otthoni tésztakészítés titkai című könyvével. Nos, igen, ez megfogja majd dobni a tésztás receptjeinket, mert a tökéletes házi tésztákhoz rengeteg…
Az egyik kedvencem, sokszor ettem török étkezdékben a most következő receptet. Érdekessége, hogy én kínai padlizsánból csináltam, ami csak formában különbözik a nálunk megszokottól. a kínaiak azt most, hogy tésztával készítik, nekem pedig most inkább ez jutott eszembe és biztos vagyok benne ízleni…
A 100 napos tojás elkészítésére nem vállalkoznék, de a fogyasztására nagyon rég készültem már. Most erőt vettem magamon és megvettem. Elsőnek kicsit a történetéről pár gondolat, majd arról, ahogy nekem a kínaiak elmondták a boltban, hogyan kell fogyasztani. De már most leírom, hogy nem bántam…
Kedves olvasóink! Minden bizonnyal egyet értünk abban, hogy mindenkinek a mama főztje kedves emlékeket idéz. Így vagyok vele magam is. Anyai nagymamám cseléd volt, cselédkönyvét a mai napig féltve őrzöm. A kis könyvecskében, ami igazából egy füzet szintén kiderül az, amit mindig is tudtam, hogy a…
Nem vagyok vegetáriánus és legfőképp nem vegán, de néha jól esik a húsmentes étel, e refept is így született spontán abból, amit a hűtőben találtam. A végeredmény nagyon ütős lett, így meg kell osztanom veletek.
30 dkg csípős pritaminpaprikás tofut villával törjünk össze, adjunk hozzá 1 fej…
Ezt az ételt eredetileg bográcsban szerettem volna elkészíteni, de mivel országos tűzgyújtási tilalom van érvényben, így sajnálatomra a tűzhelyen kellett elkészítenem.
Hozzávalók 4 főre: 2 egész csirkecomb (ketté vágva), olaj, 2 vöröshagyma (apróra darabolva), 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér,…
Aki ismer engem, az jól tudja, hogy szeretem más nemzetek ételeit nagy előszeretettel elkészíteni. A piláf keleti egytálétel, amely párolt rizsből és kockára vágott, párolt birkahúsból készül. A magyar rizses húsra emlékeztet.
Hozzávalók: olaj, 6 csirkecombfilé ( nagyobb darabokra vágva), 2 ek.…
Bárhol is nyaralunk, legyen az bel- avagy külföld a táj szépsége a pihenés öröme a család szeretete mellett mindenhol áldozunk a gasztronómia oltárán. Mi idén immáron sokadszor és reméljük nem utoljára nyaraltunk a napfényes görög tenger partján. blogunkban fotókba szedtük a mindennapok ízeit. Van…
