Slambuc, ahogy mi készítettük. Nyilván eme ételnek sok verziója létezik, mi ezt ismerjük.6 személyre a recept:40 dkg lebbencs tészta1 kg burgonya kockázva2 paradicsom2 TV paprika1 hegyes erőspaprika3 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma reszelve15 dkg házi füstölt szalonna kockázvasó, őrölt bors, őrölt…
Magyarország egyik gasztronómiai csodája a kovászos uborka a kovászolás. A magam részéről egész nyáron mindennap képes vagyokkovászos uborkát enni és a levét is nagyon szeretem. Szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Sokan ismerik a hideg kovászos uborka levest, most mégis egy bográcsos verziót osztunk…