Egy adag: 303 kcal, fehérje: 20 gr,szénhidrát: 11,2 gr, zsír 19 gr.

2 db zsemlét 1 dl tejben elmorzsolunk, majd késes robotgépben egy közepes vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát felaprítunk, ehhez adunk egy tojást és a tejbe áztatott zsemlét, pürésítjük az egészet.

A masszát egy tálba helyezzük, hozzáadunk egy csokor petrezselymet és zellert, 1 kg darált sertéshúst, 2-3 ek zsemlemorzsát, sót, őrölt borsot, őrölt koriandert, 1-2 ek őrölt paprikát, őrölt köménymagot. Összedolgozzuk, picit pihentetjük.

Fasírtokat formázunk, lehet lapos, lehet gömb, ezeket zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban ropogósra sütjük.

Szendvicsbe, főzelékek mellé remek kísérő. Jó étvágyat!