Az a helyzet, hogy rengeteg 160 grammos receptet összeszedtem az elmúlt időszakban. Ezeket próbáltam valahogy keverni. Szerintem sikerült is egy újabb diétás, gyors fogást összerakni és mellesleg szerintem meg is van a szilveszteri menü egyik eleme.

Hozzávalók:

• 40 dkg lencse konzerv
• kapribogyó
• újhagyma vagy póréhagyma
• 1 csokor aprított petrezselyem
• balzsamecet, só, bors, 1 ek olívaolaj

A fentiekből összeállítjuk a salátát.

• 4 db édesburgonya
• 4 szelet karaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek liszt
• só, bors

Az édesburgonyát alaposan megmossuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük. Direkt 4 fajtát választottam a  burgonyából, hogy izgalmasabb legyen az étel.

Ameddig a burgonya sül elkészül és érik a saláta, elkészítjük a húst is. A szeletek klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, reszelt fokhagymával kenjük és a kanál lisztet felhasználjuk a húsok beforgatásához, forró olajban 1-2 perc alatt készre sütjük. 

Amikor a burgonya elkészült, a héját kereszt alakban bevágjuk, kicsit megnyomjuk és betöltjük a friss salátával. A hússal tálaljuk, a burgonya héja is ehető, ne idegenkedjünk tőle, kellemes karamellesre sül.

Jó étvágyat!