Hozzávalók: 60 dkg marhanyak, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sárgarépa, 20 dkg gyökér, 25 dkg cékla, 25 dkg fehér káposzta, 20 dkg zeller, 2 babérlevél, só, bors, fehérborecet, olaj Ez a leves véletlen készült. Volt itthon megmaradt főtt cékla és régóta kerülgettem a borcs…

1,2 kg mirelit borsó3 sárgarépa1 citrom levesó,bors, 2 csokor petrezselyem aprítva A borsót enyhén sós vízben(kb1,5l) főzzük meg, a sárgarépát pedig egy külön edényben főzzük. Ha megfőtt a répa, akkor leszürjük, hozzá teszünk kettő merőkanál megfőtt borsót. A többi borsót a levével együtt…

A kamrában körbenéztem, még rengeteg burgonya van otthon, amit mihamarabb el kellene valahogy tüntetni, mert nemsokára itt az idei. Ekkor született meg ez a recept. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 darabka zellergumó, 50 dkg. burgonya, 2-3+1-2 szál snackzeller (vagy…

Amikor ezeket a receptet készítettem, még javában dübörög a tél, de már a közelgő tavasz is meg-megmutatja érkezését, de még a teltebb ételeket részesítjük előnyben. Még akad ilyenkor lencse, kolbász a kamrában, a pincében elvermelve a gyökérzöldségek, vagy éppen a fagyasztóban várják a…

Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa. 1 közepes méretű édesburgonya, 80 dkg sertéslapocka, olívaolaj, 1 kis doboz paradicsompüré, só, bors, őrölt római kömény, füstölt pirospaprika   A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a répát kisebb darabokra…

Hozzávalók: 1 póréhagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa,1 db 40 dkg-os csicseriborsó-konzerv, kb. 10 dkg. spenót, 1 kezeletlen citrom héja, só, bors, 1kk. őrölt római kömény, olaj. Az olajat felforrósítjuk, beledobjuk a karikákra vágott póréhagymát, és kissé lepirítjuk. Amikor ez kész,…

Hozzávalók: 1 póréhagyma   felkarikázva, 1 sárgarépa (reszelve), 1 kisebb karalábé + a levele a végén, 2 közepes méretű burgonya felkockázva, 1 fej brokkoli ( a szárát se dobjuk ki! Hámozzuk meg, és kockázzuk fel!), 8 dekányi köles, 1 konzerv kókusztej, 1 ek currypor (ízlés szerint bármilyen…

  Alapanyagok 4 főre: 10 dkg szalonna, 1,5 liter víz, pirospaprika, 1 ek piros arany, 1 kis konzerv sűrített paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 kg burgonya, 10 dkg liszt, 1 tojás, só és bors 0,5 kg felpucolt krumplit felteszünk főzni enyhén sós vízbe. Amikor megfőtt leöntjük a…