Ezt a receptet az Erdélyi konyha újság egy régi számában láttam. Nagyon megtetszett, megcsináltam. Aztán azóta sokszor. Soha nem mondom meg miből készült, gyorsan elillan, olyan finom, amikor meg tudják, hogy miből készül, meglepődés van. Nem lehet megmondani az ízeken, hogy tökből készült. Szeretni…
Ezt a levest régen készítettem, a régi blogból emeltem át ide, mert most aktualitása van és újra megcsinálom a levesbetétek legjobbjával a maceszgombóccal.
Libaleves zöldséges maceszgombóccal
50 dkg liba farhát más libaaprólék
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1…
Erre az ételre illik, hogy nagyon finom és pillanatok alatt kész, nem kell sokat bűvészkedni, mégis elvarázsoljuk az asztalhoz ült társaságot.
50 dkg csirkecomb filé
1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma2 ek mustár1 kispohár tejföl1 csokor kapor1 dl fehérborolaj,só bors A csirke combot aprítsuk…
Fűszeres hekk pankó panírban nepáli krumpli salátával:3 hekket feldarabolunk, sózzuk, borsozzuk, reszelt fokhagymával, chilivel pácoljuk, majd felvert tojásba és pankó morzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.
Krumpli saláta:5 szem krumplit héjban megfőzünk, majd megpucoljuk és kockázzuk. Egy…
A házi csirkemell sonka után egy újabb felvágott, amely szintén hamar elfogyott. Érdemes kísérletezni, készíteni ezeket, feldobja az unalmas szendvicseket és ha a család együtt készíti, tartalmas programnak ígérkezik, még sincs vele sok munka. Ez most egy fokhagymás felvágott variáns lesz, de majd…
"Tél volt, hó esett és jöttek az ünnepek,
gondolkodtam, mit is adhatnék neked,..."
Gondolom mindenki számára ismerős cseng a Piramis együttes Ajándék című dala, mert nincs karácsony ajándék nélkül. Így lesz idén is, így már gondolkodom, milyen legyen az idei torta. Pár éve evvel a szépséggel…
A most következő receptet nem mi készítettük, de mi fogyasztottuk. Bud Spencerre emlékezve a Sarokkő Egyesület teljesítménytúrát szervezett, minden célba érkező pedig az Ő kedvencét kapta (lásd a képen). Mi rövid távon indultunk ,mert tegnap egy terepfélmaraton került a lábunkba és ez kicsit…
November 11-én, Márton napján libát illik enni.
Hogy miért?
Most felelevenítünk néhány népszokást.
Ha Márton-nap, akkor liba és újbor minden mennyiségben. Libavacsora, újborkóstolás és a kettő keresztmetszete: a legtöbb november 11-e körüli program e kettő köré épül, kiegészítve a Márton-napi…
Ezt a receptet az ízek, a színek, az illatok miatt hagyományosan karácsonyra vagy valamilyen ünnepre készítem. Ma is ünnep van, a születésnapom, így nosza, jöhet az asztalra az ebéd. A receptet 6 főre készítettem.
6 darab egész csirkecombot filézünk, majd sózzuk és borsozzuk, kettő reszelt almával…
