2017. április 02-án Pozsonyban volt futóversenyünk. András maratont, én félmaratont csapattam. Felejthetetlen élmény volt egy régi magyar városon átfutni, megismerni egy másik kultúrát, a modern Pozsonyt is és persze az ételeket. Helyi specialitás a knédli, amely sok étel kísérője. Mi is…
Mire jó a kollégáinkkal együtt ebédelni? Például arra, hogy irigyen nézzük, hogy a másik mit is eszik. Szeretek a lányokkal ebédelni, sok eszmecsere mellett lehet új ötleteket szerezni, vagy épp elkérni a másik ételének receptjét. Így történt most is, de a saját szájíznek megfelelően átírtam…
Ezt a receptet az ihlette, hogy amikor hó végén körbenéztem a kamrában és a hűtőben ezeket a hozzávalókat találtam, és egy remek fogás lett belőle! Ez az étel osztatlan sikert aratott páromnál, aki közölte velem, hogy még akad a fagyasztóban makréla, ha jobban körül nézek… Kell ennél nagyobb…
Medvehagymás csicseriborsóval tálalt sült oldalas.Az oldalast fűszerezzük sóval, borssal, őrölt korianderrel, reszelt fokhagymával. Hagymakarikákkal pároljuk, majd pirosra sütjük. A körethez a csicseriborsót kevés olajon megpárolt egy csokor aprított medvehagymával és egy csokor aprított…
kb 1 kg dagadó30 dkg darált hús1 csokor medvehagyma25 dkg darabot csiperke gomba1 csokor petrezselyem2 zsemlekb 1 dl tej2 tojássó, bors1 kg vegyes zöldség, valamilyen grill zöldség fűszerkeverékA zsemlét kevés tejbe áztassuk be, majd morzsoljuk el, adjuk hozzá a darált húst, a sót, borsot, aprított…
Medvehagymás tojásos nokedli Feri módra:1 csokor medvehagyma2 szál újhagyma5 dkg főtt sonka5 dkg házi füstölt szalonna5 tojás40 dkg lisztvíz, só, borsA medvehagyma felét feldaraboljuk, a liszttel, kevés sóval, 2 tojással és annyi vízzel, hogy deszkáról szaggatható tésztát kapjunk elkeverjük. A…
Medvehagymás sajtos rúd. (Gyorsan elkészül és finom, illékony)50 dkg liszt2 dl tej25 dkg margarin vagy vaj2 tk só20 dkg reszelt sajt1 csokor medvehagyma aprítva+1 tojás és 20 dkg reszelt sajtAz alapanyagokat összedolgozzuk, fél órára a hűtőbe tesszük pihenni. Majd kinyújtjuk kb fél centi vastagra.…
Vannak napok amikor a nehéz húsos ételeket látni sem bírom, akkor jöhetnek a főzelékek, de ne legyen mindig minden ugyanúgy, így varázsoltuk el ezt az ételt. Jól jön a szénhidrát szegény diétába, bárcsak fogynék is végre!
1 adag 210 kcal, szénhidrát 24 gramm, zsír 9,95 gramm
Egy edényben…
