Ismét elteltünk a hússal, valami zöldségesre vágytunk, de maradni akartunk a hagyományok mellett. Most azt sem mondhatjuk, hogy könnyű étel lett a gyomornak, mert a padlizsán nagy barátja az olajnak, ami elnehezíti az ember gyomrát. De mégis egy nagyszerű tartalmas finom étel kerekedett. Készítsétek…
Egy egyszerű fogás, igen elsőre hasonlít a székelykáposztára, de mégis más
Hozzávalók:
80 dkg kockázott csülök
1 kg savanyú káposzta (itt házilag készített került bele)
1 nagy fej kockázott vöröshagyma
5 dkg házi füstölt szalonna kockázva
4 gerezd reszelt fokhagyma
babérlevél
só, bors,…
Mi minden formában szeretjük a káposztát, havonta többször is készítünk ebből a remek zöldségből valamivéle ételt. A kínai konyha is nagyon szereti ezt a zöldséget. Mivel kis lakásban lakunk, így született meg ennek a klasszikus receptnek a modernebb elhelyezése. Több hullámban is el lehet…
Itt a szezon, bár az idei termés gyér, de ettől függetlenül készíteni kell.
Hozzávalók:
4 tojás
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
20 dkg liszt
pár szem kockázott sárgabarack
A tojások fehérjét habbá verem. Majd a sárgákat a cukrokkal fehéredésig…
Ezt az ételt hazánkban szerintem mindenki ismeri,de ahány tájegység, annyiféle módon készül. Ez a verzió az általunk ismert Fejér megyei étel.
Hozzávalók:
0,5 kg sertéslapocka kockázva
25 dkg tarhonya
1 nagy fej vöröshagyma kockázva
3 gerezd fokhagyma reszelve
50 dkg krumpli…
Egy újabb kence, amely megtöri a hétköznapi unalmas szendvicsek hegemóniáját.
Hozzávalók:
25 dkg füstölt kolbász
10 dkg puha vaj
1 -2 ek házi magos mustár (recept a blogunkon)
1 ek tejföl
3 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma vagy 2 szál újhagyma
1 tk zöld habanero paprika őrlemény
2…
Nálunk ameddig tart a medvehagymaszezon mindennap kerül szendvicsbe, krémekbe, ételbe. Szerintem ez a nagyszerű fogás méltó lezárása lesz a szezonnak, és nem utolsó sorban a blogunkon rajta lévő receptben szereplő saját medvehagyma pesztónk került bele. Szerintem tetszeni fog a…
Szerintem sokan vagyunk, akik szeretjük ezt az ételt, gyermekkoromban sokszor ettem, de valahogy napjainkra feledésbe került. Most megidéztem az ízeket, jól tettem, sikere volt itthon. Ajánlom bárkinek, egyszerű, gyors és finom.
6 szelet sertés karajt kiklopfolunk, sózunk, borsozunk, lisztbe…
Egy adag: 303 kcal, fehérje: 20 gr,szénhidrát: 11,2 gr, zsír 19 gr.
2 db zsemlét 1 dl tejben elmorzsolunk, majd késes robotgépben egy közepes vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát felaprítunk, ehhez adunk egy tojást és a tejbe áztatott zsemlét, pürésítjük az egészet.
A masszát egy tálba helyezzük,…
A krémleveseket szinte lehetetlen elrontani. Mi mivel saját magával sűrítjük a levest, így sokkal egészségesebb és az étel intolencia, szénhidrát szegény diétába is beilleszthető. Sőt olcsóbb is , mert nincs benne tejföl és liszt sem, így a habarás is eltűnik. Az íze sokkal finomabb, mintha…