Hozzávalók: 4 nagyobb lilahagyma 6 ek cukor 1 dl olívaolaj 1,5 dl száraz testes vörösbor őrölt fahéj balzsamecet A hagymákat félholdra vágjuk, majd a felhevített olajon megpároljuk, pici sóval lehet segíteni a folyamatot, amikor kezd puhulni a hagyma hozzáadjuk a bort, a cukrot és ízlés…

Hozzávalók: 1,5 dl vörösbor 1,5 kg marhaszínhús 2 fej vöröshagyma házi füstölt szalonna só, bors kakukkfű, rozmaring A húst másfél centis darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk a hagymát karikázzuk. Előveszünk egy kenyérformát, kikenjük zsírral, majd…

Mi nagyon kedveljük e nagyon finom tapsifülest, több receptet is találtok blogunkban. Most egy tipikus magyar receptet osztok meg veletek, amit a bakonyi sertésborda inspirált. A recept elkészítésénél erdei gombát használtunk, de aki fél tőlük az csiperke és laska keverékével készítse…

Már nagyon régóta terveztem, hogy elkészítem, mert eddig nem tettem, de nagyon ízlik, nehéznek gondoltam, tévedtem, kezdő cukrászok is könnyen elkészítik. Az enyém ilyen lett. Tészta: 35 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 kezeletlen citrom reszelt héja 1 tojás…

Ismét elteltünk a hússal, valami zöldségesre vágytunk, de maradni akartunk a hagyományok mellett. Most azt sem mondhatjuk, hogy könnyű étel lett a gyomornak, mert a padlizsán nagy barátja az olajnak, ami elnehezíti az ember gyomrát. De mégis egy nagyszerű tartalmas finom étel kerekedett. Készítsétek…

Egy egyszerű fogás, igen elsőre hasonlít a székelykáposztára, de mégis más Hozzávalók: 80 dkg kockázott csülök 1 kg savanyú káposzta (itt házilag készített került bele) 1 nagy fej kockázott vöröshagyma 5 dkg házi füstölt szalonna kockázva 4 gerezd reszelt fokhagyma babérlevél só, bors,…

Mi minden formában szeretjük a káposztát, havonta többször is készítünk ebből a remek zöldségből valamivéle ételt. A kínai konyha is nagyon szereti ezt a zöldséget. Mivel kis lakásban lakunk, így született meg ennek a klasszikus receptnek  a modernebb elhelyezése. Több hullámban is el lehet…

Itt a szezon, bár az idei termés gyér, de ettől függetlenül készíteni kell. Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt pár szem kockázott sárgabarack A tojások fehérjét habbá verem. Majd a sárgákat a cukrokkal fehéredésig…

Ezt az ételt hazánkban szerintem mindenki ismeri,de ahány tájegység, annyiféle módon készül. Ez a verzió az általunk ismert Fejér megyei étel. Hozzávalók: 0,5 kg sertéslapocka kockázva 25 dkg tarhonya 1 nagy fej vöröshagyma kockázva 3 gerezd fokhagyma reszelve 50 dkg krumpli…

Egy újabb kence, amely megtöri a hétköznapi unalmas szendvicsek hegemóniáját. Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolbász 10 dkg puha vaj 1 -2 ek házi magos mustár (recept a blogunkon) 1 ek tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma vagy 2 szál újhagyma 1 tk zöld habanero paprika őrlemény 2…