Balatonfüred, nyár, szerelem, finom borok és persze a partra vezető úton az elengedhetetlen velős pirítós. De mit tegyünk, ha nincs még nyár, oly borongós a május és hidg mint napjainkban, közben pedig van egy üveg finom borunk és kedvesünk? Készítsük el a legendás füredi velős pirítóst otthon.
2…
Bár elkésett, de a képen látható cseréptálhoz kapott erdélyi recept a húsvétot megelőzendően és bármikor fogyasztható.
50 dkg savanyú káposztát (nekünk még volt saját késítésű) behelyezünk egy cseréptálba.
1 nagy fej kockázott vöröshagymát kevés zsíron lepirítunk, hozzá adunk 3-4 gerezd reszet…
6 f
Jellemzően erdélyi ételek a különböző csorba levesek. Mi ilyent ettünk Kolozsváron, majd itthon a képen láthatót főztük is gyorsan. Állítom a miénk finomabb lett, mert ügyeskedtünk. Hogy melyik a legtutibb recept nem tudjuk, nem is számít, a lényeg a konyha szeretete.
Receptünk 6 főre
1 kg…
Kedves olvasóink, most egy kicsit a klasszikus recepteket is készítjük, de azért újra is gondoltuk ezt a sokak kedvence ételt, a bulgurtól kicsit egészségesebb a cukorbetegeknek is megfeleő ételt sikerült kreálni.
1 adag: 574kcal, fehérje: 41 gramm, szénhidrát: 38,74 gramm, zsír: 26,9 gramm
1…
A darálós keksz gyermekkorunk íze, mégis meglepve tapasztalom, hogy amostani fiatalok nem is ismerik. Mi rendszeresen készítjük, ez is része a karácsonyank a hagyományos ízeken kívül szoktam kókuszosan készíteni, de akarácsonyi illatokat ízeket is illik dobozba zárni. Igaz az ünnepek előtt kellett…
A bejgli nemzetünkben hagyományosan karácsonyra készül. Többnyire diós, mákos esetleg gesztenyés töltelékkel. Néha nemzeti módra zsíros-paprikás változat is létezik. Mi Széesfehérváron a karácsonyi vásárban találkoztunk a nutellás verzióval. Mi még sosem készítettünk bejglit, így úgy döntöttünk, ez…
Tökéletes habcsókot már készítettünk, blogunkon rajta is van. Most gondltam készítek habkarikát, mert gyerekkorom óta szeretem. Most ilyenre sikerült, mert 4 lábú segítséggel nem megy ez olyan könnyen, kutya és macska, közben faállítás, így rusztikus lett, de így is szeretjük. Gondolom minden…
Szerintünk nincs igazi, eredeti, sem tökéletes hurka recept, mert ahány ház annyi szokás, így csak azt tudjuk leírni, hogy kizárólag finom hurka létezik, ha jól készítjük az ismert recepteket. Mi ezt most így készítettük, de szoktuk másként.
1 kg vöröshagymát kevés síron üvegesre párolunk, közben…
Ezt a levest a felhalmozott készleteim ihlették, vagyis sok apró maradék volt itthon és ideje volt felhasználni. így egy jó kis finom magyaros leves kerekedett.
25 dkg sárgaborsót a főzés előtti napon beáztatunk. Másnap leöntjük a levét és kevés zsíron megpirítunk 2 fej kockákra vágott…
A szüret ideje korán az időjárás, klímaváltozás miatt már rég megkezdődött, sok helyen már be is fejezték. Mi minden évben készítünk szüreti fogást és az igazi őszies szüreti idő a hétvégén köszöntött be, így ideje volt mielőtt lemaradunk készíteni egy idei fogást is, reméljük még fogunk is, de…