Egy klasszikus recept tőlünk nektek.   Hozzávalók:  0,5 kg darált háztartási keksz 4 dkg kakaópor 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 1,6 dl tej 0,4 dl fűszeres barna rum vagy 20 ml rumaroma 16 dkg kókuszreszelék Meggy befőtt A retró kókuszgolyóhoz a darált háztartási kekszet egy tálba…

Aki ismer minket, ők nagyon jól tudják, hogy gyűjtjük az antikvár szakács könyveket. Jól esik néha leporolni a régi recepteket és kissé felfrissíteni, persze mindezt a saját szájízünk szerint. Így történt legutóbb is, amikor egy utcai árusnál megpillantottam egy könyvet, amint bele lapoztam, akkor…

Az őszi napokon is vágyunk kellemes zöldséges ízekre, de egyben testes ételekre is. Ilyen a mostani régi recept is. Ahogy a mondás tartja, ahány ház, annyi szokás, mert ezt a régi magyaros receptet mindeki máshogy készíti, de vannak benne kötelező elemek. Mi az itt leírt módon szeretjük és sajnos…

Sokat gondolkodtunk, hogy a szüreti időszakhoz méltó receptet készítsünk-e még és arra jutottunk, hogy blogunkon található 5-6 igazi szüreti recept az eme időszakához méltatlanul kevés, így idén kettő ilyen recepttel bővítjük oldalunk. Így kikerestem, lefőztem ezt az ételt. Szerintem a család…

Mottónk, hogy védd, tiszteld, szeresd, élvezd a természetet. Így ma kihasználva a maradék szabadságunkat utunk a festői Duna partra vezetett. Dunaújvárosnál van ugyanis az egyik legszebb partrésze a Dunának, így piknikeztünk, mert jó. Hol víz, ott hal, hol hal, ott harcsa és annak mája. Ezt került…

Most  mindenhol lehet sokféle dinnyét kapni, a jól behűtött változattól eltérve egy igazi különlegesség receptjét osztom meg veletek. Ha kipróbáljátok, akkor biztosan nem fogtok benne csalódni. Roppant egyszerű és hamar elkészül, ha a dinnye magozásán túl vagytok. A pisztáciát össze is lehet…

Itt a nyár, ez az étel még bográcsban készült el, hagyományos alföldi étel. Mivel most tűzgyújtási tilalom van, azért ennek a konyhában is neki állhatunk és új értelmet nyer a gulyás leves fogalma.  Hozzávalók: 50 dkg marhahús kockázva 1 fej vöröshagyma 2 gerezd…

Ez a recept balatoni nyaralásunk alatt készült egyszerű körülmények közt, de az étel mégis ünnepi jó fogás és egyben olyan recept, amely éttermi és házias ízeket vegyesen hordoz. Annak aki nem engedheti meg magának, hogy tóparti étteremben étkezzen egy éttermi adag árából 4 tagú családot tud…

Gondolom, ennek az ételnek is létezik több változata, mi így szeretjük. Ránk magyarokra pedig jellemző a tokányok készítése, így oldalunkon is fogunk jópár ilyen ételt asztalra tálalni. E recepthez pedig jó étvágyat kívánok! Hozzávalók: 70 dkg sertés tarja csíkokra vágva 30 dkg füstölt tarja…

Üde zöldbe borult a természet nagy kirándulások ideje van soron. A zsenge csalánleveleket begyűjtőttük gomba híján. Ebből készült egy vitamindús leves egy finom betéttel. Próbáljátok ki. Hozzávalók: Leves: Nagy csokor zsenge csalán levél kb 20-25 dkg só frissen őrölt bors 1,5 liter zöldség…