Alapjaiban jellemző ránk, hogy igyekszónk változatos, nemzetközi és olcsó, de kiadós ételeket elkészíteni. Most egy olyan levest készítettünk, amely főfogás magas kalóra tartalommal biztosan eltelít és tökéletes ízharmóniát hoz, mellette egészséges is és passzolhat a szénhidrátszegény étrendbe.…
Ezt a finomságot évekkel ezelőtt készítettük, méltatlan módon lemaradt a blogról, így most megosztjuk veletek. Nálunk történetesen most éppen a disznóvágások ideje zajlik, sajnos egyre kevesebb helyen és így a hurka és a kolbász töltés kultúrája is háttérbe szorul - bízunk benne nem örökre. A…
Időről időre ízutazunk Magyarországon, egy-egy elfeledett ételt előszedve bemutatva egy-egy régió receptjeit. Most ismét Vas megye van terítéken egy nagyszerű levessel.
Hozzávalók:
1 kg fermentált tarlórépa (recept itt az oldalunkon)
50 dkg kockázott sertéslapocka
1 nagy fej vöröshagyma…
Egyszerű, de finom. Így tudom összegezni a mostani receptet, amely már sokadik alternatíva lesz a töltött káposztára oldalunkon. Az összetevőket lehet variálni ízlés szerint és az eddig ismert megszokottól eltérő remek fogást tudunk a családnak felszolgálni. Mivel a hétvégére kész lett a házi…
A hosszú nehéz téli lakomák közt valami ízletes, új, könnyedebb fogást szerettünk volna fogyasztani. A karácsonyi pulykákból volt máj itthon és találtunk egy jó receptet, amelyet saját ízlésünkre átdolgoztunk. Nagyon jó fogás készült belőle.
Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj
25 dkg rizs
1 nagy…
Olyan időket élünk, amikor a vadhús sokszor olcsóbb, mint a többi. Ez volt most is, a shitake gomba is elérhető, bár mi a szárítottat jobban ajánluk, mint a frisset, mert jobb íze van áztatás után. E recept pedig gyors, egyszerű, finom.
1 adagtészta körettel számolva: 807 kcal, zsír:26,8 gramm,…
Új év, új kezdetek és remények. Sok mindenben így van ez, így a konyában is az ételeknél. Találtunk egy receptet, amelyet átalakítottunk saját ízlésünkre figyelembe véve mi az, ami itthon éppen akad. Közben egy nagyszerű étel készült, amely jól passzol a szénhidrátszegény diétába is. Jó szívvel…
Még egy gyors és finom pulyka recept. Különleges ízek együtt, mellett jól passzol diétába és ünnepi fogásnak is tökéletes.
Egy adag: 397 kcal, 37 gramm fehérje, 20 gramm szénhidrát, 17 gramm zsír
Hozzávalók:
60 dkg pulykacomb kockázva
40 dkg paradicsom konzerv (kockázott)
2 gerezd…
Elmúlik az ó esztendő fő ünnepe a karácsony. Nálunk sajnos ez egy pulyka vesztét is okozta, de készítettünk néhány jó fogást, kevésbé ismert ételeket, amelyek majd később bárki asztalán feldobhatjék a hétköznapi ízek okozta egyhangűságot, közben mégsem terhelik le a pénztárcát. Ez is egy ilyen…
Most Magyarország egyik legolcsóbb és egyben legkiadósabb ételét készítettem el. Az én ismeretemben így 49 esztendő elteltével a sertés lép a hurka alapanyagaként él. Minden évben készítek hurkát, viszont nem mindig lehet lépet kapni, így gondoltam most veszek a fagyasztóba előkészületként, mert…
