Attól spontán, hogy a LIDL-ben találtam akciós friss és nem szárított shitake gombát, abból készül az illatos gombás kínai étek is. Szoktam olyan levest készíteni magam is, így valami nagy robbanás vártam a friss gombától. ez elmaradt a szárított eddig beáztatás után nagyobb élményt adott, nem tudom…
4 cső kukoricát főzzünk meg, majd öntsük le a levét, töröljük szárazra. Grill serpenyőt melegítsünk meg vagy faszén parázs felett is készíthető az étel. A kukoricát kenjük le vastagon majonézzel, majd sózzuk és chili pehellyel szórjuk kb. 5 perc alatt grillezzük meg forgatva serpenyőben/faszénparázs…
Hozzávalók: 4 filézett csirkefelsőcomb a bőre nélkül, lilahagyma, uborka, görög joghurt, paradicsom, görög gyros fűszer (jelen esetben eredeti), olívaolaj, fokhagyma, só, saláta keverék
Ebben a receptben a görög fűszerek találkoznak a nálunk megszokott arabos megjelenéssel, mert görög pita…
Hozzávalók 6 darabhoz:
2,4 dl langyos víz, 4 gramm friss élesztő, 2 tk só, 40 dkg BL-55 sima fehér liszt.
A vízben elkeverjük a sót és az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet. Az alapanyagokat jól össze dolgozzuk, majd tegyük 10 percre pihentetni a tésztát. Ezután húzzunk a közepéből egy darabot…
Krém: 3 zacskó vaníliás pudingpor, 30 dkg cukor 9 dl tej 35 dkg margarin 5 ek barnacukor, 5 ek mák, amelyet kávédarálóval darálunk le..A pudingot megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, de előtte belekeverjük a cukros mákot. Amikor kihűlt belekeverjük a habosra elkevert szoba hőmérsékletű margarint. Ezzel…
Hozzávalók:
4 nagyobb keszeg6 gerezd fokhagymasó, bors, olaj, víz, borókabogyó,babérlevél.
A halat pucoljuk fel, irdaljuk be, majd töröljük szárazra. Sózzuk kívül, belül. Fokhagyma szeleteket tegyünk a hasába. Helyezzük egymás mellé a halakat egy hőálló tálban. Frissen őrölt borssal szórjuk meg.…
370 gramm BL80 liszt8 gramm só160gramm nyers reszelt cékla220 gramm BL 80 lisztből készült teljes kovász, nem előkovászból készült2 dl langyos víz1 ek olívaolaj
A hozzávalókat keverjük össze, majd gyúrjuk át. Egy viszonylag ragadós tésztát kapunk a cékla nedvessége miatt, majd hagyjuk 10 percig…
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa. 1 közepes méretű édesburgonya, 80 dkg sertéslapocka, olívaolaj, 1 kis doboz paradicsompüré, só, bors, őrölt római kömény, füstölt pirospaprika
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a répát kisebb darabokra…
Kedves Olvasóink!
Örölünk neki, hogy nagyon sokan olvastatok minket az indulást követően ebben 3-4 napban. Sajnálatos viszont, hogy egymást sértő bejegyzések jelentek meg. Az oldal receptek közlésére jött létre, fő célja ezek közvetítése. Ezen felül a megjelent receptekkel kapcsolatban…
Hozzávalók: 1,45 kg csontos borjúláb, babérlevél, só, szemes bors, köménymag, görögszéna, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, liszt, tojás, zsemlemorzsa
Kérjük meg a hentesünket, hogy vágja négybe a borjúlábat. Otthon mossuk meg, mielőtt feldolgoznánk. Egy kuktába tegyük bele a csontot, a…