Vannak régi elfeledett ételek, mi időnként leporolunk egyet és közzé tesszük. Most is ez történt e zalai vagy vasi eredetű étellel. Külön aprópó, hogy nyaralás van, strand és meleg, tehát gyorsan elkészülő ebédet szerettünk volna és mellé nem régiben kaptunk rengeteg tárkonyt is, így össze raktuk a…

Nincs is jobb elfoglaltság, mint kint főzni, sütögetni. Ehhez ajánlok most egy bográcsos ételt, nagyon finom és hamar el is készül. Hozzávalók:  65 dkg konyhakész pacal,1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, fél szál póréhagyma, pár szem…

Ezt az ételt azoknak találták ki, akik szeretnek nyáron minél több időt a szabadban tölteni, mintsem a konyhában. Cserépedényben és a sütőben készítettem el. Ha valaki olyan szerencsés, hogy van kemencéje, akkor abban is ugyaúgy elkészíthető mint ahogy bográcsban is remek lehet. Barna sörből érdemes…

Mi is azt valljuk, amit a régi idő emberek, mindent a maga idején kell fogyasztani, amikor terem, akkor a legjobb, így az idényzöldségeket, gyümölcsöket is a maga idejében. A spárga szezonja van most és kevesen tudják mit érdemes és hogyan készíteni belőle. Oldalunkon több recept is akad és most…

Ez sem most készült, de nem került még fel a blogra. Itt az ideje, hiszen egy örök klasszikus, mindig bejön, így már bekészítettem egy újabb adagot. Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 8 dkg zsír 1 ek só kb 16 dkg tejföl 2 tojássárgája Az alapanyagokat gyorsan összedolgozzuk, sietni…

Ébred a természet, lassan érnek majd a nyár eleji gyümölcsök is, ezekből nagyszerű sütemények, lekvárok ételek készülnek majd. De, addig ameddig beérnek a finomságok előkerült egy-két üveg befőtt. Most ezzel készült a hétvégi desszert. Tetszeni és ízleni fog.   A recept egy 25*25 centis…

A magyar konyha híres a különböző tokányairól, ezekről a könnyen, gyorsan elkészíthető ételeiről. Mindben közös, hogy a belekerült húsok és hozzávalók többnyire csíkozva vannak. Most a kolozsvári tokány jön, amely elkészíthető szárnyasokból, sertésből is. Hozzávalók: 50 dkg hús csíkokra vágva 1…

Egy remek bográcsos parti ételt készítettünk. Ez a leves segít elvenni vagy megelőzni a másnaposság tüneteit, mellesleg a bográcsozás pedig remek közösségi művelet. 60 dkg darált sertéshús (lapocka) 20 dkg rizs vagy bulgur 3 tojás  60 dkg savanyú káposzta 5 dkg szalonna 2 fej vöröshagyma…

Édesség sajnos ritkán kerül nálunk asztalra, de amikor igen, akkor megadjuk a módját. Most is egy finom receptet késztettünk, szerintem tetszeni fog nektek is. Hozzávalók: -a tésztához: 1 dl tej 1 zacskó szalalkáli 1 tojás 30 dkg liszt 6 dkg zsír -a krémhez 2 tojás sárgája 4 dl…

Egy recept történetünk kezdeteiből, méltatlan nem került a blogunkra, Így most megosztjuk. Sokszor készül, mert finom. Édesapám kedvence is volt. Hozzávalók: 50 dkg káposzta 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 3 tojás  10 dkg liszt 5 dkg sajt 1 csokor kapor csombor só,…