Akik rendszeresen olvassák blogunkat, illetve követnek minket a facebookon, ők jól tudják, hogy nagyon szeretjük a távol-keleti országok ételeit is. Most kínából hozunk egy remek és viszonylag gyors ételt. Kell hozzá néhány különleges alapanyag,  de megéri otthon elkészíteni. Olcsóbb mintha…

Az őszi esték, baráti sörözések, meccs nézések egyik kedvenc ropogtatni valója a roppanósra sült malacbőr falatka. Találtunk is egy receptet amelyet azonnal ki is próbáltunk. Úgy néz ki remekül működik és mivel most jön a téli malacságok sora könnyen hozzá jutni az alapanyaghoz. Szerintem ezt is…

Egy elronthatatlan finom krémes, amely mellette egyszerűen elkészíthető. Szerintünk ez is tetszeni fog. Hozzávalók: diós laphoz: 5 ek cukor, 1 db tojás, 1,5 dl tejföl, 5 ek liszt, 1 kk szódabikrabóna 5 ek darált dió mákos laphoz: 5 ek cukor 1 tojás, 1,5 dl tejföl, 5 ek liszt, 1 kk…

Miután sikerült hozzájutni pár olyan könyvhőz amelyben remek itthon is elkészíthető kínai fogások vannak, így időnként kerül ide a blogra is belőlük. E recept is ilyen és amilyen meglepő, olyan finom is. Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma kockázva 6 gerezd fokhagyma aprítva 5 cm-es gyömbér…

Egy régi kedvencünk, amely szintén lemaradt a blogunkról, így ideje közzé tenni. Tetszeni fog. Hozzávalók: 12 darab csirke felsőcomb liszt, olaj só,bors, köménymag 4 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma darabolva oregánó 8 darab savanyított cseresznyepaprika száraz fehérbor (pl.:…

Egy régi receptünk, maley méltatlan módon maradt le a blogunkról, így most közzé tesszük. Hozzávalók: 12 db csirkeszárny darabolva 2 fej vöröshagyma kockázva zsír 1 kis csokor bazsalikom 80 dkg vegyes zöldség só, frissen őrölt bors 0,5 liter száraz fehérbor A hagymát a zsíron pároljuk…

Évekkel ezelőtt örömmel mutattuk nyaralásunk ízei blogban, hogy miként étkeztünk a görög nyárban. Talán akkoriban jobban ment, talán olcsóbb volt az adott hely, talán akkor azok voltak a szokásaink, pontosan már nem tudjuk, de sokszor kóstoltunk bele a tavernák felejthetetlen hangulatába a nyár…

Hamarosan tenger mellé utazunk, itthon pedig tengeri ételekkel hangolódunk. Ez a leves is ezért készült, mellesleg nagyon egyszerűen elkészíthető és az olasz nyár ízeit varázsolja az asztalra, kevés hozzávalóból gyorsan finomat a mediterrán konyha mottója és ez így is van. Szerintünk tetszeni…

Vannak ételek, amelyet a többség étteremben fogyaszt, de le kell mondani róla otthon? Szerintünk nem, mert sok-sok étel a mai árak mellett otthon is egyszerűen elkészíthető. Ez a recept is ilyen. Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj 50 dkg sertésvelő 1 fej vöröshagyma 2 ek zsír só, frissen…

Rendszeresen fermentálunk, készítünk ilyen egészsges finomságokat. Találtunk egy újabb receptet, nem csak nyáron készíthető.  Hozzávalók: 1 kg fejeskáposzta gyalulva vagy késsel felaprítva 4 közepes répa reszelve 1 kaliforniai paprika vagy kápia kockázva 1 csokor kapor aprítva 1 ek…