Aki rendszeresen olvassa a blogunkat, ő biztosan észrevette, hogy nálunk rengeteg káposztás étel készül. Most a svéd savanyú káposzta receptjét osztom meg velete. Nincs sok eltétés a mi általunk fogyasztottól. A magyar változatban van babérlevél, szemes bors és birsalma, amit ott nem tesznek bele.…
Ezekben a napokban a nyár szünetet tart picit, de ez jól van így. Mi viszont egy nyári étellel készültünk a hétvégére. A zöldbabot szeretjük levesnek, főzeléknek, pörköltnek, salátában is kitűnő. Most egy főzelék következik, egy régi elfeledett vasi étel, amely eslőre furcsának hangozhat, de…
A közel múltban ünnepeltük párommal évfordulónkat, természetesen annak megadva a módját és városunk olasz éttermében jártunk. Párom ott fogyasztotta ezt a tésztát, amely nagyon tetszett neki. Megkóstoltam nekem is ízlett, így el kellett készíteni. Sikerült, kis különbség volt csak az ízekben, mert…
Nem voltunk még Olaszországban, de Horvátország olyan részén igen, amely közel volt Olaszországhoz. Sok tésztás ételt fogyasztottunk. Megpróbáljuk emlékezetből lefőzni őket, de nem mindig megy. Viszont sikerült kitalálni egy új receptet és ezt megosztom veletek Szerintem ez is ízleni…
A napfény friss ízei egy tányérban, így foglalnám össze ezt a receptet. Készítsétek el egészségetekre.
Hozzávalók:
Mártáshoz:
25 dkg tejföl
10 dkg juhtúró
1 csokor kapor aprítva
2 gerezd reszelt fokhagyma
pici só, frissen őrölt bors
A retek:
olívaolaj
só, frissen őrölt bors
20 dkg…
Itt a nyár és a színekben, ízekben gazdag könnyű vitamindús ételek esnek jól, könnyed olaszos tésztavacsorák idejét éljük. Ezek közül jöjjön egy saját találmány, gyors, egyszerű és finom.
Hozzávalók:
2 db kicsi cukkini karikázva
1 csokor újhagyma
só, bors, olívaolaj
25 dkg szélesmetélt
A…
Szeretjük a kínai ételeket, de félünk neki állni és sokszor nem is tudjuk, hogyan kell készíteni. Most itt egy kis segítség. Remélem tetszeni fog.
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé,
1 kiskanál só,
1 kiskanál hagymapor (hagymagranulátum),
2 evőkanál mirin (kínI FŐZŐBOR),
2,5 evőkanál étkezési…
A magyar konyha régen nyomokban sem hasonlított a ma általunk ismerthez. régen meghatározó volt a zöldségek, gabonák, halak fogyasztása, a hús viszont kevésbé volt elérhető a szegénység és annak tárolása lehetőségének hiánya miatt. Most is egy régi ételt elevenítünk fel annyi különbséggel, hogy mi…
Ez is egy remek kemping étel, nem véletlenül készítettük a nyári friss ízek alapanyagaiból. Elcsépelt, de csak ismételni lehet, mindig az kell enni, aminek szezonja és ehhez a nyúl egészséges húsa jó társítás.
Hozzávalók:
2 nagy fej vöröshagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
4 tévépaprika+ 1 hegyes…
Ez egy finom sütemény, hasonlít a puncs szeletre, de mégis más. Tavasszal volt a sógorom születésnapja, oda készítettem, de a felgépelés elmaradt, így most pótlom. Egy dologban pedig biztos vagyok, hogy ízleni fog mindenkinek. Az elkészítéshez csatos formát használtam, ezt ajánlom nektek is a…
