Tonhaltatár avokádó ágyon
4 adag
A karácsonyi főmenüt megelőzően egy finom előétel következik. Tonhalból készül ami nem mondható olcsónak, ezért aki ezt nem engedheti meg magának, annak ajánlom elkészíteni afrikai harcsából, bár akkor a páclében érdemes benne hagyni a halat egy 24 órát összeállítást megelőzendően.
Hozzávalók:
- 0,5 kg tonhal steak
- 1 tk reszelt gyömbér
- 1 tk szárított fokhagyma
- 1 fél citrom leve
- 3-4 ek szójaszósz
- frissen őrölt bors
A tonhalat kockázzuk apróra és a többi alapanyagot pedig keverjük össze és a halat adjuk hozzá, dolgozzuk egybe picit pihentessük és közben készítjük az étel többi hozzávalóját.
- 2 avokádó apróra kockázva
- 2 tk citromlé
- 1 ek olívaolaj
- 1 nagy lilahagyma apróra ...