Csirkemell uborkás gombaraguval
Most egy olyan receptet fogok megosztani, ami biztosan az idei nyár slágere lesz. Az uborkát mindenki szereti, a csirkemell meg gyorsan elkészülő hús, így a nagy hőségben nem kell sokat időzni a konyhában, és akár a nyaralás alatt is elkészíthető. Elkészítése az alapanyagok feldolgozásától a tálalásig nem vesz el tőlünk sok időt, fél óra alatt tálalhatunk is.
Hozzávalók: 2 közepes méretű kígyóuborka, 15 dkg gomba, 2 nagy fej vöröshagyma, ízlés szerint szárított tárkony, só, bors, 2 dl főzőtejszín, 60 dkg csirkemell, olaj.
Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzunk vagy a kedvenc fűszer keverékünkkel fűszerezzük. A vöröshagymát negyedre vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A ...