Chili szósz 1
Se szeri se száma a különböző méregdrága chili szószoknak. De kell érte ennyit fizetni és kell-e bele mindenféle tartósító? Szerintünk nem, házilag minden előállítható, így neki is estünk és pár különböző receptet meg is alkotunk majd. Elsőnek az alap chili szósz, amely mondhatjuk brutális finom lett, de mégsem tolakodóan chipős, pedig került bele bőven jó anyag.
Hozzávalók:
- 1 kg különböző paradicsom aprítva
- 3 db erős zöldpaprika karikázva
- 1 erős almapaprika karikázva
- 4 db erős chili karikázva
- 1 fej vöröshagyma kockázva
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 db piros erőspaprika karikázva
- 2 db lecsópaprika karikázva
- 1 db kápia karikázva
- 4 ek barnacukor
- 1 dl jó minőségű balzsamecet ( aki nem ...