Szeretjük a gyors egyszerű ételeket és ez pont ilyen, egy szupergyors, finom vacsora tele vitaminokkal.
Hozzávalók:
Tegyük fel a tésztát főni, ameddig a tészta fő a vajon pároljuk meg a borsót, a megfőtt tésztát szedjük a borsóra. Keverjük el az egészet a pestóval, tálaláskor friss retek karikákkal díszítjük és sajttal is szórhatjuk.
Jó étvágyat!
Egy remek bográcsos parti ételt készítettünk. Ez a leves segít elvenni vagy megelőzni a másnaposság tüneteit, mellesleg a bográcsozás pedig remek közösségi művelet.
A rizst vagy bulgurt félig főzzük elő. Közben a szalonnát kockázzuk fel készítsük elő. A szalonnát pirítsuk le, majd a zsírján pároljuk meg a másfél fej vöröshagymát és az egy gerezd reszelt fokhagymát, ehhez ...
Ez most itt egy gyors ciabatta lesz, bárki el tudja készíteni és elsőre is sikere lesz. Majd megmutatjuk később az igazit is.
Hozzávalók:
Az alapanyagokat géppel jól összedolgozzuk, majd egy nagyobb kb 4 literes kiolajozott műanyag dobozba tesszük. Tetejére folpack kerül, majd hagyjuk kelni 2-2,5 órát, ennyi kell neki, kevesebb idő alatt nem alakul ki a megfelelő szerkezet.
A sütőt felhevítjük 240 fokra az aljába teszünk egy tepsit.
Amikor a tészta megkelt óvatosan kiborítjuk egy lisztezett lapra, kettévágjuk vigyázva arra, hogy a levegő ne jöjjön ki belőle. Átrakjuk a kettő kenyérkét sütőlapra, liszttel hintjük. A sütőben lévő tepsibe vizet ...
Édesség sajnos ritkán kerül nálunk asztalra, de amikor igen, akkor megadjuk a módját. Most is egy finom receptet késztettünk, szerintem tetszeni fog nektek is.
Hozzávalók:
-a tésztához:
-a krémhez
-a tetejére
A tészta alapanyagát összegyúrjuk és 3 részre osztjuk. A sütőt előmelegítjük 160 fokra, de nem hőlégkeverésen, hogy majd a sülő tészta ne égjen meg. Közben elkészítjük a krémet.
A szoba hőmérsékletű puha vajat habosra verjük a porcukorral. A tojások ...
Most egy híres spanyol kolbász mexikói változatát készítettük el. Megmutatjuk az átalakulásokat, hogy miért érdemes megvárni a teljes érlelést, higgyétek el, megéri.
Hozzávalók:
A vajon a paprikát az almával a fokhagymával kevés vajon megpároljuk, hozzáadjuk a tejszínt, az ecetet és az ek ...
A sushi az egyik kedvencem, bár igen drága, de időnként megengedtem magamnak, hogy reggelente az egyik áruházlánc hűtőpultjáról leemeljek egy-egy dobozzal vásárolni. Aztán nézegettem recepteket és úgy döntöttem magam is elkészítem. Megvetem mindent és így megállapítottam, hogy hiába a legendás Sushi mesterek, alapszinten bárki el tud készíteni magának ilyent olcsóbban, mint a bolti ár. A legdrágább rész igazából a sushi ecet, de ez is csak akkor ha nem akarod magad beállítani a cukor és ecet arányt. Én mivel még nem csináltam, így az előre bekevert ecetet vettem, a 30 db sushimhoz 4-5 ek ment bele, fél liter 2000 Ft, tehát jó sokáig fogom használni. Arra is rájöttünk, az összetevőket kicserélhetjük, bátran variálhatjuk, ...
Ez a recept egy nagyon könnyen elkészíthető étel és alapja az olasz tésztás ételeknek, köztük az eredeti carbonara spagetti is ebből készül. Itthon 10-12000 Ft kilója, ami igen borsos, de ha neki esünk elkészíteni, akkor megússzuk ma 1500-2000 Ft-ből és munka nem sok van vele.
Hozzávalók:
A páchoz a felsoroltakat összekeverjük. A tokaszalonnát egy zárható zacskóba tesszük, ráöntjük a páckeveréket és jól belemasszírozzuk a szalonnába. Hűtőbe tesszük 8-10 napot érleljük, naponta kétszer átfordítjuk a másik oldalára. ez alatt ...
Egy recept történetünk kezdeteiből, méltatlan nem került a blogunkra, Így most megosztjuk. Sokszor készül, mert finom. Édesapám kedvence is volt.
Hozzávalók:
A legyalult káposztát a hagymával együtt roppanósra pároljuk az olajon, sózzuk, borsozzuk. Amikor ezzel a művelettel végeztünk hozzáadjuk a fokhagymát is és a kevés csombort (szárított is jó)- segít a puffadást megelőzni- és a kaprot, elkeverjük, levessük a tűzről.
A lisztet, a tojást, tejfölt, sajtot, pici sóval elkeverjük és a már kihűlt káposztás keverékkel elkeverjük. Vajjal kikent ...
Ennek a receptnek is van története. Elhallás alapján került köztudatba. Bécsben a székelykáposztát hallották el szegedinek. Mindenesetre a levesnek nevezett étel egy székelykáposzta volt annó, de mi most valóban levesnek késztettük el, ezt tesszük közzé. Annyit elmondok, hogy megéri elkészíteni.
Hozzávalók:
A vajat megolvasztjuk majd hozzáadjuk a húst, amelyet közben borssal hintünk. Pirítjuk, majd hozzáadjuk a ...
Egy tartalmas leves mellé mindig könnyed fogást illik tálalni, hogy a desszertnek is maradjon hely. Most is így volt, ez az étel önmagában egyszerűségében a nagyszerűség.
Hozzávalók:
A darált húst a sóval, borssal, kakukkfűvel, aprított bazsalikommal, tojásokkal, fokhagymával összedolgozzuk és hagyjuk állni 1-2 órát, majd ezt követően 8 egyforma pogácsát formázunk.
A hagymákat megpucoljuk, majd félbe vágjuk, egy tepsibe rakjuk. Sózzuk, megszórjuk ...
