Rakott karfiol
6 adag
Most is, mint mindig szerettünk volna egy könnyed ebédet amely bele passzol a szénhidrát csökkentett étrendbe. Úgy hiszem, sikerült és reméljük nektek is tetszeni fog.
Hozzávalók:
- 80 dkg karfiol
- só,bors
- 20 dkg bulgur
- 3 ek étolaj
- 1 fej vöröshagyma kockázva
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 tk füstölt pirospaprika
- 1 mk őrölt kömény
- 1 db tv paprika
- 1 db paradicsom
- 40 dkg darált sertéshús
- 20 dkg görög joghurt
- 15 dkg reszelt ementáli sajt
A rakott karfiol bulgurral recept elkészítésének első lépéseként a karfiolt rózsáira szedjük, majd bő, enyhén sós, forró vízben kb. 12-14 percig főzzük, majd leszűrjük és félretesszük.
A bulgurt bő, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd ...